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意大利肉酱面 酱香独特 制作简单 多谢转发_健康频道_

发布日期:2020-05-29 05:56   来源:未知   阅读:

每个人的口味都不一样,除了主要材料和烹饪流程,所有的辅料的份量和烹饪时间都是可以微调的。

主料:

绞肉80克 意大利圆直面150克

辅料:

蒜末1小匙 洋葱末1大匙 西芹末1/2大匙 红萝卜末1/2大匙 西红柿酱1/2大匙整粒西红柿2大匙

调料:

意大利归纳香料1小匙 月桂叶1片 鸡汤500克 鸡粉1/2大匙 盐1小匙 面粉1大匙

做法:

1、起一油锅,将绞肉放入以中火炒至金黄色,备用。

2、另起油锅,炒香蒜末、洋葱末、西芹末和红萝卜末,再参加意大利归纳香料、西红柿酱、整粒西红柿、月桂叶和面粉,以小火炒香。

3、加入绞肉,倒入鸡高汤,以小火熬煮约20分钟至浓稠状,参加盐、鸡粉调味即成肉酱。

4、将意大利面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水冷却,沥干再以少量橄榄油拌匀,再加适量肉酱即可。

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